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這個月的主題來自商業周刊~~六種頭腦體操

6種頭腦體操　讓腦力二度成長

6種頭腦體操　讓腦力二度成長

本篇文章摘自：商業週刊第 999 期
作者：陳雅玲

腦神經科學家研究出一套「運動」大腦細胞的方法，這6大方法有動有靜，有鬆有緊，每個人都能在日常生活中按表操課，鍛鍊自己的頭腦。

大腦越運動越好用，每個人都希望自己做個觸類旁通、才思敏捷的人。但如何鍛鍊自己的腦讓它越來越靈光？其實日常生活簡單的六大方法，就可以讓你輕鬆的打造金頭腦：

方法一：懷抱好奇心，刻意接觸新事物

大腦神經元是最喜新厭舊的，只有遇到新的刺激，才會產生新的連結。韓國醫師柳尚遇在《為什麼他們會有錢——探討富翁的大腦秘密》書中建議：一個喜歡讀詩或小說的人，不妨改讀一些專業或實用的書籍；喜歡聽搖滾樂的人，可以改聽古典樂或民族音樂；喜歡看連續劇的人，可以挪出一點時間來看新聞評論節目。藉由這種方式，嘗試接觸自己不甚熟稔的領域。

就算強逼自己也好，唯有持之以恆的為腦子灌注全新形態的資訊，「突觸」才能製造新的連接網，腦的靈活度也才會隨之提升。

此外，積極參與不同行業、領域的人會出席的場合，也是非常有效的方法。對於不熟悉的人事物，若想進行一場融洽的對話，就要理解對方的談話內容，並懂得將自己的想法以合乎邏輯的方式表達出來。尤其隔行如隔山，與其他行業的人談話時，為了理解對方的談話內容，勢必要比平時更集中注意力，這會讓掌管理解語言的左腦，以及掌管邏輯思考的「額葉」，更多互相刺激，腦部的活動也會變得更加活躍。

台積電董事長張忠謀曾表示，他的學習，跟所謂大師的談話也佔滿大比率，例如跟葛林斯班、波特、季辛吉對談。這與柳尚遇醫師的建議，完全不謀而合。

方法二：規律練習計算題、玩棋盤遊戲

曾有科學家讓腦部機能逐漸退化的阿茲海默症患者，在六個月的時間內，每週兩至五次，每次十分鐘的時間，去解一些簡單的計算題。實驗結果顯示：他們的認知能力、記憶力以及語言能力都有了非常顯著的改善。

重點不在問題的難度，而在持續接觸全新模式的計算題。假如這次解的是加法，那麼下次改換乘法，再下一次就要換成除法。於是腦部沒有時間去熟悉這些計算題，就不會流於機械化。快速練習不太困難的計算題，就可以讓左腦和右腦同時變得活躍，前額葉皮質也會更加活性化。

此外，用棋盤遊戲代替電腦遊戲，也是一個鍛鍊大腦的好方法。

根據日本大學（Nibon University）的研究顯示，經常玩電腦遊戲會導致前額葉皮質的機能下降。從國小低年級起一直到大學，每週兩至三次，每天玩一至三小時電腦遊戲的人，就算在不玩的時候，前額葉皮質的活動依然比較遲鈍。反之，在玩棋盤遊戲時，會刺激到負責預測、判斷等高等認知能力的前額葉皮質。遊戲若有限定時間，會因緊張而分泌大量的神經傳導物質，而使前額葉皮質的活動更加活躍。沒有棋友對弈的時候，不妨進入www.blokus.com網站，和電腦進行一場棋盤遊戲。

方法三：閱讀新聞標題，整合出脈絡

柳尚遇醫師實驗發現，閱讀新聞是創造富翁之腦的重要方法之一。但讀新聞不需要一字不差的精讀，而是藉由閱讀新聞標題，訓練自己掌握整體的脈絡，進而鍛鍊主掌邏輯、推理能力的前額葉皮質。

在實驗過程中，柳尚遇讓富翁和一般人閱讀相同的報紙，結果顯示一般人逐條詳讀每一則新聞，反觀富翁僅僅閱讀標題，就可以掌握最近的社會脈動。閱讀新聞的習慣，和如何處理資訊有著密不可分的關係。富翁們平時就習慣把所有的新聞整合成一則大新聞來讀，也就是把日常生活中所發生的一切事物，在無意識下賦予脈絡。

方法四：觀賞抽像畫，發揮創意詮釋

人們在觀賞抽像畫時，總是難掩尷尬。雖然試圖把畫名和作品連貫在一起，但就是連不起來。同樣的一幅畫，每個人的詮釋各有不同。有人可能在畫中看到一隻蝴蝶，有人卻看到大象。這種現象乃是欣賞者在毫無規則的抽像畫中，各自賦予一套規則所致。

包括抽像畫在內，觀賞不熟悉的畫作時，人們可以發揮自己的創意，以自己的詮釋來掌握作品的特性，有助於鍛鍊我們的大腦前額葉。而且抽像畫可以激發好奇心，當人們感到好奇時，體內就會分泌神經傳導物質——多巴胺，讓一個人充滿熱忱，有助於讓腦部活動變得更形活躍。

經常觀賞抽像畫，也可以培養全方位思考能力。抽像畫可以因不同的觀賞者和觀賞角度，形態也會有所不同，因此即便是欣賞同一幅畫，也會出現各種不同的詮釋。養成從不同角度觀賞抽像畫的習慣，久而久之便可以培養出全方位的思考能力。　

方法五：運動活化小腦，增強學習力

你可能知道消耗體力的運動能鍛鍊心肺功能或肌肉，但你可能不知道，運動會直接影響腦部，讓人更聰明。

科學家發現活動能夠促進形成新的神經元。加州神經學者凱吉（Fred Gage）在老鼠籠子裡放置了一個簡單的滾輪，發現即使之前有學習困難的家鼠，透過跑步也能提高牠們的成績。凱吉在牠們身上發現到較多的神經元成長素，而且其腦中新形成的神經元，是不愛運動的老鼠兩倍以上。

腦的運動中樞在小腦，多運動可以讓小腦更發達。有趣的是，科學家發現，小腦不僅管運動，同時在思維和決策上，也有重要作用。在一九九二年，美國國家衛生研究院科學家格拉夫曼（Jordan Grafman）發現，小腦退化的病患無法如正常人一樣規畫做事的步驟。一九九七年的一項腦神經照影研究發現，要回憶剛剛聽別人背誦的一系列字母，受測者的小腦會變得活躍起來。

美國精神健康研究所的神經科學家Jay Giedd博士則發現，我們所處理的複雜問題，包括運算、音樂、哲學、決策、社交等等，都需要小腦參與。

因此，每天半小時的運動是需要的，不僅鍛鍊肌肉，更是如盧梭所說的，「主要是為了心靈，才有必要鍛鍊身體。」

方法六：休閒放鬆，創造頓悟良機

靈感的湧現，都在放鬆狀態。我們大腦每天接受那麼多複雜的小訊號，但在嘈雜的環境中，「前上顳回區域」功能受到壓抑，無法將看似不相關的資訊進行集結，靈光乍現的頓悟過程不可能出現。

所以英國科學家牛頓是躺在蘋果園裡，想出地心引力定律；丹麥科學家玻爾是在凝神注視賽馬時，想出分子結構。台英國際商務法律事務所主持律師、交大科技法律研究所副教授羅明通，每次旅行，在凝視星球、觀察動物、眺望大草原時，大腦從平時過多干擾的環境抽離，原本無暇深思的大論文，都能靈如泉湧。

由此可見，適度的休閒或放鬆，不僅不會讓腦袋「空空」，反而是絕佳的鍛鍊方式。 腦部保養：放慢節奏、睡眠不可少 我們積極鍛鍊自己的腦袋。但精神健康基金會董事長，也是台大醫院精神部醫師胡海國提醒，腦力也不可以被濫用，腦就像腎臟、肝臟一樣是身體的一個器官，忍受壓力的程度也有限，所以日常就要保養它。

最有效的做法還是，放慢我們的生活節奏，例如說話慢一點，不要總有忙亂感。因為快節奏會讓我們的腦隨時維持在警覺狀態，腦力消耗會更快。就像跑馬拉松一樣，前面跑得快，到後來就後繼乏力，更容易感覺疲倦。長久下來，還可能出現焦慮症等精神疾病。

此外，醫師建議，多攝取對腦有益的Omega-3脂肪酸與維他命B群，前者可增加記憶力，後者則能增加腦的能量，提振精神。當然也要擁有充足的睡眠，最好十一點前就寢。

平常工作時，每小時要讓自己的頭腦有三到五分鐘的放鬆。怎麼做？胡海國建議，先是做五次深深的腹式深呼吸，體會腹部肌肉放鬆的舒適感，再做五次力道比較小的呼吸，吸氣時腳趾用力向下壓，像是要抓地般，吐氣時再慢慢放開，最後再做五次平穩呼吸，體會每次吸氣與吐氣時，平穩呼吸的舒適感，並去想像這種放鬆的舒適感，是從腳底一路延伸到腳板、腳踝、小腿到膝蓋。

這樣做的好處在於，腳趾的放鬆可以操練頭頂大腦皮質的運動與感覺神經細胞。訓練呼吸的平穩度是在操練延腦的功能。細細的體會身體放鬆的舒適感，則是操練腦的整體表現，使它能增強放鬆度，避免腦力的過度濫用。（文●曠文琪）

吃什麼最補腦？──4大營養素攝取來源

omega-3脂肪酸

高脂肪魚類：秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚、魷魚、大比目魚

其他：亞麻籽或亞麻籽油、馬蕁草

功能：被譽為萬能補腦素，可增進記憶力，提高學習效果，讓腦袋變聰明，預防高血壓及動脈硬化。

原理：釋放乙醯膽鹼，促進大腦神經細胞成長，並降低壞膽固醇及中性脂肪。

攝取方式：其中DHA和EPA易氧化，應趁新鮮盡早食用，或和維生素A、C、E等抗氧化劑一併攝取，效果更好。

磷脂酸膽鹼

大豆及大豆製品：如豆腐、豆漿、納豆、豆乾等

雞蛋

功能：又稱卵磷脂，讓腦部變得更靈活，思緒清晰、提升記憶力 原理：有助乙醯膽鹼合成，修復受損的細胞膜。

維生素B群

肝臟：是維生素B群的寶庫

全穀類、酵母、小麥胚芽、豆類、牛奶、肉類等

功能：促進代謝，提振精神

原理：神經細胞和神經傳導物質生成的重要成分。

攝取方式：應每天攝取，並一併攝取8種B群，因其互為催化劑及輔助劑屬水溶性維生素，過量隨尿液排出體外，也易在食品加工過程流失 抗氧化維生素。

南瓜：可一次吃到維生素A、C、E

維生素A來源：胡蘿蔔、菠菜、鰻魚、雞肝等